IL PROGETTO
Il progetto Donnalucata è nato perché i partner credono che un mercato agroalimentare con meno passaggi e intermediari sia un mercato più equo e trasparente.
Un mercato che rispetta le esigenze di produttori e consumatori e porta sulle nostre tavole frutta e verdura sana e naturale.
PRODOTTI TIPICI
Quando parliamo di prodotto tipico non ci riferiamo solo al semplice prodotto in se per se, ma anche alla cultura, alla storia e alla tradizione che hanno portato il prodotto stesso ad essere “tipico”.
Il progetto DONNALUCATA si propone di promuovere un panel di prodotti tradizionali, di qualità e tipici del nostro territorio, sostenendo un rapporto diretto tra aziende agricole e consumatori finali in modo tale che il valore aggiunto creato sia equamente diviso tra tutti i soggetti interessati.
L’IMPORTANZA DELLA
FILIERA CORTA
Filiera corta è sinonimo di sicurezza alimentare. È importante che dal campo alla tavola ci siano meno chilometri e passaggi
possibile.
Questo permette maggiore attenzione al controllo, al rispetto delle tradizioni e permette di conoscere chi è intervenuto nella produzione, trasformazione, confezionamento e commercializzazione di un prodotto.
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PROGETTO DONNALUCATA
